Parecía que en el mundo de las bodas estaba todo escrito: Novios, invitados, mesas, menú y baile. Rotundamente NO!!!! Existen muchas otras formas de celebrar un enlace y, sobre todo, en uno de los temas que más preocupa a los novios: LA COMIDA.

Habéis oído hablar de Finger Food? La nueva tendencia en materia de presentación y elaboración de entrantes se basa en aquella comida que “se puede comer con las manos”. Dicho así, no suena muy atractivo, pero debemos dejar atrás aunque, sólo en su presentación, aquel surtido de ibéricos dando vueltas por el salón principal, haciendo la espera de los novios. Ahora podemos disfrutar en el jardín exterior de un variado cocktail de entrantes que nos sorprenderán en su forma de ser presentados y, como no, en su delicioso sabor.

 Brochetas de pollo Thai, mini bocadillos fríos y calientes, surtido de setas y hongos de  temporada, cazuelitas, etc. Descubre el mundo del Finger Food y que los entrantes sean los protagonistas!!

Otra tendencia que está cobrando cada vez más fuerza dentro de la hostelería es el Show cooking, más conocido como la cocina en vivo y en directo. La cocina es un arte, y como todo arte se necesita de la actuación.

La cocina en vivo nace de los avances tecnológicos, de las nuevas tendencias de diseño y por supuesto, de la demanda de un cliente cada vez más exigente. No todo vale, además de calidad debe haber una buena puesta en escena. El show-cooking se está convirtiendo en un concepto en alza en todo tipo de eventos!

Ya sabéis! Show cooking o finger food... La comida está servida!